Partneři Řeznického muzea

• Město Náměšť nad Oslavou
• Město Třebíč
• Mendlova univerzita Brno
• Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie
• Český svaz zpracovatelů masa
• Řeznictví a uzenářství Jan Pavlíček s.r.o.
• Valašské muzeum v přírodě Rožnov pod Radhoštěm